L’ONU dedica il 2023 a un maggiore impegno nella produzione di miglio, viste le sue proprietà nutrizionali e la sua resilienza nell’adattamento ai cambiamenti climatici. I cereali resistenti come il miglio rappresentano un’opzione economica e nutriente per sfamare una popolazione mondiale in continua crescita.
Per promuoverne la coltivazione, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) ha indetto l’Anno internazionale del miglio.
Il miglio comprende un gruppo eterogeneo di cereali, tra cui il miglio perlato, il proso, il miglio “coda di volpe”, ecc., oltre al fonio, al sorgo (o miglio grande) e al teff. Sono un’importante fonte di nutrimento per milioni di persone nell’Africa subsahariana e in Asia. Sono profondamente radicati nella cultura e nelle tradizioni delle popolazioni indigene e contribuiscono a garantire la sicurezza alimentare nelle aree in cui sono culturalmente rilevanti.
«Il miglio può svolgere un ruolo importante e contribuire ai nostri sforzi collettivi per dare potere ai piccoli agricoltori, raggiungere uno sviluppo sostenibile, eliminare la fame, adattarsi al cambiamento climatico, promuovere la biodiversità e trasformare i sistemi agroalimentari» ha detto il Direttore Generale della FAO, QU Dongyu, ai partecipanti all’evento di lancio dell’IYM 2023.
Una maggiore produzione di miglio può sostenere il sostentamento dei piccoli agricoltori e fornire posti di lavoro dignitosi a donne e giovani. Le entrate create possono stimolare la crescita economica. Con la possibilità di avere un’alternativa di cereali salutari con il miglio, i rischi associati agli shock produttivi possono essere mitigati.
«L’Anno internazionale è un richiamo tempestivo a questa importante coltura. E offre un’opportunità unica per sensibilizzare e indirizzare l’attenzione politica sui benefici nutrizionali e salutari del consumo di miglio, sull’idoneità del miglio alla coltivazione in condizioni climatiche avverse e mutevoli e sulla creazione di opportunità di mercato sostenibili e innovative per molti Paesi in tutto il mondo, a beneficio di agricoltori e consumatori» ha continuato il Direttore generale Qu.
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