Oltre a essere la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, la produzione e la lavorazione del tè danno lavoro a milioni di piccoli coltivatori nei Paesi in via di sviluppo. Oggi, venerdì 21 maggio, si celebra la Giornata internazionale del tè istituita dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite a seguito di un’iniziativa del gruppo intergovernativo FAO sul tè.
Durante un incontro digitale globale si discuterà dei modi per aumentare la produzione sostenibile di tè e adottare nuovi modelli di business e tecnologie per garantire l’accesso ai mercati per i piccoli agricoltori.
La Giornata internazionale del tè mira anche a far conoscere i benefici del tè per la salute e la sua importanza per il sostentamento dei piccoli agricoltori.
Le origini del tè risalgono a più di 5.000 anni fa e il suo contributo alla salute, alla cultura e allo sviluppo socioeconomico è oggi più che mai rilevante. Il tè è coltivato in aree ben localizzate dove dà sostentamento a oltre 13 milioni di persone, compresi i piccoli agricoltori e le loro famiglie, che dipendono dal settore del tè per la loro economia.
La Giornata Internazionale del tè è un’opportunità per celebrare il patrimonio culturale, i benefici per la salute e l’importanza economica, mentre si lavora per rendere la sua produzione più sostenibile “dal campo alla tazza”, garantendo che i suoi benefici per le persone, le culture e l’ambiente possano continuare per le future generazioni.
La celebrazione metterà in evidenza il programma GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems) della FAO, che fino a oggi ha designato quasi 60 siti come spazi dinamici in cui coesistono cultura, biodiversità e tecniche agricole sostenibili, dimostrandosi fondamentali per raggiungere la sicurezza alimentare e generare mezzi di sussistenza.
Inoltre, quattro dei siti riconosciuti come parte del patrimonio agricolo mondiale rappresentano località di produzione del tè.
Come seguire l’evento
L’evento digitale riunirà i principali Paesi produttori, esportatori e importatori di tè del mondo.
Si può partecipare registrandosi qui o seguendo il Webcast.
La celebrazione può essere seguita sui social media usando gli hashtag: #InternationalTeaDay e #TeaDay
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