Il cambiamento climatico rappresenta una delle maggiori preoccupazioni per i consumatori italiani, in particolare per 8 italiani su 10. Tuttavia, nonostante una maggiore consapevolezza della problematica ambientale, il 27% dei consumatori dichiara di non acquistare prodotti sostenibili a causa di informazioni poco chiare e confuse.
Secondo i dati presentati da NielsenIQ alla conferenza “Blue Foods: nutrire il mondo con i prodotti del mare” promossa da MSC Marine Stewardship Council si rileva una maggiore incidenza della sostenibilità dei prodotti ittici rispetto alla media del largo consumo confezionato.
Un dato in linea con i progressi dei prodotti ittici certificati sostenibili secondo il programma MSC Marine Stewardship Council, organizzazione non profit che promuove la salute degli oceani attraverso un programma per la pesca sostenibile.
I dati in sintesi
- Nel largo consumo sono il 27,2% i prodotti che presentano claim sostenibili, ma nel settore ittico che arrivano fino al 33,2%
- Il 29% dei consumatori non sceglie prodotti sostenibili per limitata disponibilità a scaffale e il 41% perché li percepisce troppo costosi
- Oltre 15 milioni di tonnellate, ovvero il 19% di tutte le catture marine globali, provengono da 674 attività di pesca coinvolte nel programma MSC per la pesca sostenibile.
Potenziare l’informazione
Per quei tanti consumatori che vorrebbero, ma non riescono ad acquistare prodotti sostenibili c’è ancora tanta strada da percorrere in termini di informazione del consumatore, che deve essere educato tramite iniziative di sensibilizzazione che gli permettano di comprendere il significato e l’impatto delle proprie scelte di sostenibilità.
Nell’ambito delle Settimane della Pesca Sostenibile, la campagna “Blue Food: nutrire il mondo con i prodotti del mare”, promossa da MSC, pone l’accento sul ruolo del consumatore ricordando che scegliendo prodotti ittici certificati MSC è possibile innestare un circolo virtuoso che, passando da pescatori e aziende della filiera ittica, protegge la salute delle popolazioni ittiche e degli ecosistemi marini. La terza edizione della campagna vede il supporto e la partecipazione dei più importanti player del settore del food italiano: Aldi, Consorcio, Bennet, Bofrost, Delicius, Carrefour, Findus, Conad, Frosta, Consilia, Mareblu, Eismann, Rio Mare, Eurospin, Ocean47, Rizzoli, Lidl, I Love Poke, Sheba® (Gruppo Mars), Ipermercati Tosano.
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