L’Us Department of Agriculture ha stilato una classifica riguardante la presenza di pesticidi su frutta e verdure vendute nei principali supermercati.
Al primo posto, tra gli alimenti più contaminati, ci sono le fragole: secondo i dati raccolti, infatti, sul 98% di queste è stata riscontrata la presenza di almeno un componente chimico, mentre sul 40% sono stati riscontrati ben 10 differenti composti.
Tra gli alimenti meno contaminati il vertice della classifica è occupato dall’avocado, indicato come il più “pulito”.
Secondo l’Us Department of Agriculture, certi pesticidi comunemente usati in agricoltura sono difficili da rimuovere, anche se la frutta e le verdura sono state sciacquate accuratamente. Inoltre, la presenza di fitofarmaci è stata riscontrata che sulla frutta sbucciata.
L’utilizzo massiccio di composti chimici, che finiscono per essere ingeriti anche dai più piccoli, è stato spesso associato ad una maggiore insorgenza di tumori, danni neurologici e allo sviluppo, oltre che a scompensi ormonali.
I 15 alimenti più contaminati
1- fragole
2- mele
3- nettarine
4- pesche
5- sedano
6- uva
7- ciliegie
8- spinaci
9- pomodori
10- peperoni
11- pomodori cilegini
12- cetrioli
13- piselli
14- mirtilli
15- patate
I 15 alimenti meno contaminati
1- avocado
2- mais
3- ananas
4- cavoli
5- fagiolini verdi
6- cipolle
7- asparagi
8- mango
9- papaya
10- kiwi
11- melanzane
12- meloni d’inverno
13- pompelmi
14- meloni
15- cavolfiori
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