Si sa da sempre, perché ce lo hanno raccontato le nostre nonne e mamme, che mangiare molta frutta e verdura ha effetti nutrizionali importanti per il benessere del corpo. Ma forse non sapete che comporta anche un miglioramento della salute mentale. Già, sembrerebbe che questi alimenti garantiscano anche un apporto di felicità. A pronunciarsi in merito è niente meno che la University of Queensland con uno studio presentato nei giorni scorsi. Tuttavia in Italia pare esserci ancora poca coscienza sia sull’origine degli alimenti che sui benefici per la salute.
La ricerca è stata condotta su circa 12mila soggetti dai quali è emerso che, in termini di soddisfazione della vita e felicità, il consumo ottimale previsto è di “5 o più porzioni di frutta” e “4-5 porzioni di verdura” al giorno. Inoltre sembrerebbe che, grazie a un apporto maggiore di frutta, il benessere emotivo così come lo stato generale psicofisico migliori notevolmente.
Le autorità alimentari raccomandano almeno due porzioni di frutta e tre di verdura giornaliere ma, secondo questa ricerca la quantità ideale per ottenere migliori risultati per mente e corpo è di cinque porzioni di entrambe.
Alessia Sironi, giornalista
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