La vaniglia, (Vanilla planifolia) è un rampicante tropicale bello e profumato, appartenente alla famiglia delle Orchidaceae. Originaria del Messico, ma coltivata anche in altri paesi a clima caldo come il Madagascar, da cui provengono le varianti Bourbon e Tahiti, che risultano le più pregiate.
I baccelli di vaniglia sono i frutti ottenuti da un’orchidea bianco-gialla e l’essenza principale è la vanillina, la molecola che dona alla vaniglia il suo tipico profumo.
Rinomata molto in cucina per il suo aroma intenso e gradevole, ideale per arricchire di sapore e profumo i dolci, è anche una spezia dalle molteplici proprietà terapeutiche: stimolante, afrodisiaca, antisettica, antidepressiva.
La vaniglia è ricchissima di minerali come calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, rame, manganese e ferro.
Utilizzata in aromaterapia e cosmesi, dalle creme ai bagnoschiuma fino agli oli essenziali più pregiati, che rendono la pelle liscia e morbida.
Il mio consiglio di relax
La sua piacevole fragranza rilassa e calma il sistema nervoso e ha un elevato potere antiossidante e tonificante.
Usato come antistress, vi consiglio la dose di 40 gocce di olio essenziale di vaniglia da diluire in 50 ml di olio di mandorle dolci; massaggiate fronte e tempie e otterrete un’immediata sensazione di benessere.
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