Il basilico e l’insalata ora crescono sui fondali del mare. Quella che fino a qualche tempo fa sarebbe parsa un’idea oltremodo bizzarra, ora è diventata realtà. A rendere possibile la previsione fantascientifica è stata l’azienda Ocean Reef, con base in California e a Genova.
L’Orto di Nemo – così è stata ribattezzata la struttura – è una serra sottomarina posta a 8 – 10 metri di profondità, al largo delle coste liguri. La temperatura, all’interno della biosfera, risulta sempre costante e gli sbalzi termici tra il giorno e la notte sono minimi. Inoltre, l’aria contenuta all’interno della biosfera evapora durante il giorno, formando acqua dolce. Condizioni ideali per la coltivazione di vegetali, come hanno dimostrato i fatti. I primi semi di basilico piantati hanno cominciato a germogliare dopo appena 48 ore.
La bio serra vista dall’interno
L’Orto di Nemo potrebbe permettere, in futuro, di coltivare senza consumare il suolo
La tecnica di coltivazione si è dimostrata redditizia, e in futuro potrebbe trovare impiego anche su larga scala per prevenire il consumo dei terreni.Resta però da capire quanto possa essere effettivamente vantaggioso – ai fini della larga distribuzione – coltivare sott’acqua.
Per chi volesse capire meglio come funziona questa tecnica di coltura, l’appuntamento è a Expo, nel padiglione Italia. Il progetto, che è stato ritenuto uno dei più interessanti a livello nazionale per il futuro dell’alimentazione, è ospitato nella zona dedicata alla Regione Liguria.
riproduzione consentita con link a originale e citazione fonte: rivistanatura.com
