“Non mangiare troppo cioccolato che ti vengono i brufoli!”: un ritornello che quasi tutti abbiamo sentito dozzine di volte. C’era del vero in questa sorta di minaccia, anche se la questione non è tanto legata al singolo alimento, ma a un gruppo di alimenti che non sono energeticamente equilibrati e causano non pochi disagi ai nostri organi.
In Macrobiotica, l’acne, come tutti i problemi alla pelle, è uno dei sintomi più evidenti di un problema di gestione degli eccessi, che nella stragrande maggioranza dei casi sono di natura yin, cioè espansiva e raffreddante. Infatti la pelle è l’organo più esterno del nostro corpo, una membrana attraverso cui l’organismo umano fa uscire, più o meno armoniosamente, calore, umori e odori: un sistema di eliminazione costantemente attivo e funzionante. Quando il nostro organismo ha accumulato troppo yin, le vie di uscita sono quelle periferiche, cioè la pelle oppure le vie respiratorie, perché si tratta di energia espansiva, una forza centrifuga.
Ma allora perché l’acne colpisce soprattutto gli adolescenti?
Il motivo trova le sue ragioni energetiche nel fatto che tutta l’energia yin nel bambino è stata spesa per suo sviluppo fisico, che è molto rapido fino ai 12-13 anni (l’età varia molto da maschi e femmine, ma anche da persona a persona). A questo punto, la crescita rallenta: questo è il momento di rivedere la nostra alimentazione, perché se continuiamo ad assumere molti alimenti yin, cioè espansivi, il nostro corpo non avrà più modo di riassorbirli e dovranno essere espulsi. In altre parole, non c’è più motivo di consumare così tanti cibi espansivi: la nostra “espansione” è quasi terminata!
Quali sono le cause degli eccessi di yin nell’alimentazione quotidiana?
Tutti gli alimenti che appartengono alla stagione calda sono yin, perché aiutano il corpo a raffreddarsi e ad espellere il calore. Perciò è bene limitare il consumo di frutta e verdura estive alla loro stagione. Inoltre, tutti gli alimenti sono molto più yin se mangiati crudi, perché manca la componente yang del fuoco ad equilibrarli. Non dimentichiamoci degli zuccheri e dei dolcificanti di ogni tipo (e qui torniamo al cioccolato-amico dei brufoli!), che sono sempre eccessivamente yin, così come i grassi animali e vegetali (olio a crudo, latte, yogurt, formaggi freschi, bevande e formaggi vegetali, salse e condimenti…). Forse la combinazione più problematica è quella della crema alla nocciola o al cacao e dei gelati, dove troviamo grasso, latticini e soprattutto zucchero, tutti insieme… un vero disastro per la nostra pelle!
Se pensiamo all’alimentazione degli adolescenti, sarà sicuramente piena di questi alimenti sconsigliati per i problemi alla pelle. Il consiglio è sempre quello di limitarli il più possibile, invece di provare ogni sorta di crema, sapone o integratore alimentare. La nostra pelle rispecchia ciò che abbiamo dentro, cerchiamo di farla stare bene davvero e non limitiamoci a occultarne il contenuto.
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