L’anguria o cocomero o ancora melone d’acqua (watermelon) appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. Il suo nome scientifico è Citrullus vulgaris ed è originaria dell’Africa Tropicale.
Ne esistono più di 1.200 varietà, ma in generale si può dire che è un frutto decisamente voluminoso, con la forma che varia dall’ovale al tondo.
La polpa dell’anguria ha un basso contenuto calorico, è ricca di vitamine A e C, di fibre alimentari e di potassio. Oltre alle vitamine e minerali, come altri vegetali di colore rosso o rosso-arancione, contiene i carotenoidi, tra cui il licopene, che è un potente antiossidante.
L’anguria è composta dal 92% di acqua e dall’8% di zuccheri, comunemente presenti nella frutta; per questo il suo consumo contribuisce alla nostra idratazione durante le giornate più calde.
Disintossicante, drenante e diuretica, aiuta la depurazione dei reni, è preventiva contro il diabete e aiuta la circolazione; contiene citrulina, una sostanza che provoca vasodilatazione e aiuta a prevenire l’ipertensione e le malattie cardiache, combatte il colesterolo; ma non solo, è ottima anche in caso di cistite, ritenzione idrica e gonfiore alle gambe.
L’anguria è anche un elisir di bellezza: con la sua polpa, infatti, si possono preparare maschere rinfrescanti e idratanti per rigenerare la pelle stanca, unendo polpa di cocomero, latte e succo di limone.
Questo meraviglioso frutto, migliora anche leggermente i sintomi di alcune malattie, come i reumatismi o l’osteoartrite.
Un piccolo consiglio
L’anguria non andrebbe mangiata al termine di un pasto, soprattutto se molto abbondante, perché l’alta percentuale di acqua che contiene limita l’azione dei succhi gastrici, rendendo il processo digestivo più lungo e faticoso.
Cocktail antinvecchiamento a base di anguria
Ingredienti
2 carote
2 coste di sedano
1 fetta di anguria
il succo di 1/2 limone.
Preparazione
Il cocktail si ottiene centrifugando la polpa dell’anguria, eliminando la scorza che può dare disturbi intestinali, insieme a carote e sedano, che potenziano l’effetto dissetante, rigenerante e anti invecchiamento.
Bevuto al mattino a stomaco vuoto, con l’aggiunta di succo di limone, favorisce l’attività dell’intestino, depura reni e vescica, elimina l’eccesso di liquidi e stimola l’appetito.
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