Nel 2022, più di un terzo della popolazione mondiale non poteva permettersi una dieta sana, secondo un’innovativa serie di dati pubblicati nell’edizione 2024 de “Lo Stato della Sicurezza Alimentare e della Nutrizione nel Mondo” (scarica qui il documento), il rapporto di riferimento sulla fame pubblicato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e da altre quattro agenzie delle Nazioni Unite.
L’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari nel corso del 2022, che ha fatto lievitare il costo medio di una dieta sana, è stato compensato dalla ripresa economica e dai conseguenti effetti positivi sul reddito. Ma solo per alcuni: infatti, se globalmente la popolazione mondiale che non può permettersi una dieta sana è calata nel 2022 a circa il 35,4% rispetto al 36,4% del 2019, il recupero è avvenuto in modo disomogeneo tra le varie regioni del mondo.
«Il risultato evidenzia un grave problema strutturale dei nostri sistemi agroalimentari» ha detto David Laborde, Direttore della Divisione Economia e Politica Agroalimentare della FAO.
Risultati principali
- In Africa la percentuale di persone che non possono permettersi una dieta sana è del 64,8%
- in Asia la percentuale è del 35,1%
- in America Latina e nei Caraibi del 27,7%
- in Oceania del 20,1%
- in America del Nord e in Europa del 4,8%.
Nei Paesi a basso e medio reddito, il numero di persone che non possono permettersi una dieta sana è cresciuto dal 2019 al 2022, un risultato che riflette come le economie più avanzate siano state in grado di affrontare meglio gli shock della catena di approvvigionamento e la pressione inflazionistica mondiale sui prezzi delle materie prime alimentari.
Il risultato principale è che i prezzi, a parità di potere d’acquisto (PPP), sono aumentati in modo significativo – una media globale del 6% nel 2020 e dell’11% nel 2021 – ma l’impatto è stato diluito laddove la crescita del reddito è stata robusta e la quota di cibo nei bilanci familiari è stata più bassa, come nei Paesi a più alto reddito con maggiori capacità fiscali.
«È affrontare le disuguaglianze per garantire che le diete sane siano accessibili e disponibili per tutti. Ma c’è anche la necessità di assicurare alle persone che possono accedere a diete sane e consumarle» ha detto Maximo Torero, Capo Economista della FAO.
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