I loro processi fotosintetici perdurano da oltre tre miliardi e mezzo di anni e grazie a loro la vita sulla Terra ha potuto svilupparsi. Sono le alghe, pilastro fondamentale del regno dei viventi, che oggi potrebbero avere un ruolo chiave nel risolvere la crisi alimentare generata da sovrappopolazione e cambiamenti climatici.
Vincet Doumeizel, voce autorevole in materia, ha dedicato a loro un saggio di 240 pagine edito da Aboca dal titolo La rivoluzione delle alghe, in cui sottolinea tutte le potenzialità di una risorsa ancora inesplorata.
Spesso considerate una forma di inquinamento, di cui sono invece solo il sintomo, le alghe, infatti, costituiscono la più importante risorsa naturale a tutt’oggi inutilizzata.
Secondo il libro, dall’alimentazione alla medicina, dalla biotecnologia marina alla conservazione degli oceani, le alghe offrono infinite possibilità di innovazione e concrete soluzioni alle grandi sfide che la nostra generazione deve affrontare.
Se imparassimo a coltivarle in modo sostenibile, potrebbero nutrire l’umanità, sostituire la plastica, decarbonizzare l’economia, raffreddare l’atmosfera, ripulire gli oceani, ricostruire gli ecosistemi marini e contribuire alla creazione di una società più giusta fornendo in modo inclusivo lavoro e reddito alle popolazioni costiere, che non riescono più a sostentarsi solo con la pesca.
«Diffondere la coltivazione delle alghe nel mondo, curandosi nel contempo di mantenere l’equilibrio degli ecosistemi, e valorizzarne i composti ci offre infinite possibilità d’innovazione e amplia considerevolmente il bacino delle risorse a nostra disposizione – spiega l’Autore –. Un approccio metodico, capace di collegare i mari con le nostre società terrestri, ci permetterebbe di costruire dei sistemi in grado di rigenerarsi. Insieme, potremmo così entrare in una nuova era, figlia di un cambiamento epocale come l’avvento dell’agricoltura nel Neolitico. Una specie di rivoluzione culturale».
Vincent Doumeizel, dopo gli studi in Economia, ha lavorato in Africa per il governo francese a sostegno degli aiuti internazionali. Attualmente è consulente per le tematiche relative agli oceani presso il Global Compact delle Nazioni Unite e direttore del programma alimentare per la Lloyd’s Register Foundation. Guida la Global Seaweed Coalition e sostiene attivamente, in tutto il mondo, la questione delle alghe marine.
“La rivoluzione delle alghe”
di Vincent Doumeizel, traduzione di Luigi Maria Sponzilli
240 pagine, 26 Euro
Aboca Edizioni
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