Arriva l’estate, di che cibi abbiamo bisogno per una sana e bella abbronzatura?
Innanzitutto voglio ricordarvi che le creme solari sono fondamentali e preziose per la protezione della nostra pelle ma scegliendo anche la frutta e la verdura giuste possiamo affrontare con più sicurezza i raggi ultravioletti.
Fare il pieno di licopene
Oggi parlerò dei pomodori che sono tra i cibi più indicati per una bella tintarella; sono ricchi di licopene, meraviglioso carotenoide naturale, presente negli alimenti di colore rosso e che aiuta a contrastare l’invecchiamento cellulare. Il pomodoro rafforza la pelle e alza le nostre difese immunitarie. Inoltre, è ricco di sali minerali, vitamine, acqua, betacarotene, e antiossidanti.
È un ottimo protettivo, naturale ed economico, che previene l’insorgenza di malattie cardiovascolari e malattie degenerative, in particolare quelle del cuore e dei vasi sanguigni ma da alcuni tumori. Ma non solo: studi recenti hanno riscontrato che un consumo abbondante di questo carotenoide ha un effetto protettivo per la pelle contro eritemi solari e scottature. È importante ricordare che il licopene nei pomodori abbonda, e si mantiene integro anche dopo la cottura.
Crudo, cotto o frullato
Per assorbire meglio questo carotenoide, consiglio di mangiarlo cotto o crudo frullato o in succo, cercando di preferire sempre la frutta e la verdura seguendo la loro stagionalità e sopratutto locali, in quanto hanno una maggiore concentrazione di micronutrienti al contrario di quelli importati o coltivati in serra.
Non assumere il pomodoro in caso di allergia e nel caso in cui si soffra di gastrite. Inoltre, i pomodori non dovrebbero mai essere dati ai bambini con meno di un anno di età.
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