Silvia Bellano
Classe 1987, nel cassetto una laurea in storia dell’arte, nella vita blogger e cuoca macrobiotica, esperta di cucina naturale e vegana. Apre un blog di cucina vegetariana quasi per gioco nel 2006, con gli anni affina la sua sperimentazione, si distacca dal puro manierismo culinario per approdare alla filosofia che è alla base di ogni gesto, in cucina e nella vita di ogni giorno: vivere secondo natura, con consapevolezza e responsabilità. In seguito frequenta una scuola macrobiotica per conseguire i titoli di cuoco naturale e terapista alimentare. Continua la sua attività di divulgazione dei concetti di cucina naturale tramite il suo sito umesapiens.com.
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