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Macrobiotica pagina 5

21 Ott 2016 Barrette di cereali: lo snack sano e homemade

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Parlando con le persone incuriosite da uno stile di vita più slow e attento al nostro legame con l’ambiente, mi rendo conto delle difficoltà nell’organizzazione di...
3 Ott 2016 Merenda golosa con i dorayaki vegani

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Spero che Ayumi non se ne abbia a male se snaturo un po’ quelli che sono i dolcetti più amati dai bambini giapponesi: i dorayaki. Nel mio viaggio in Giappone ho avuto...
12 Set 2016 Energia Terra: il cibo per combattere l’ansia

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La fine dell’estate e l’inizio dell’autunno corrispondono, nella Medicina Tradizionale Cinese, all'Energia Terra. Si tratta di una quinta stagione, molto...
29 Ago 2016 I fiori nel piatto: insalata estiva di sorgo

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Certe donne adorano i fiori, specie se sono eduli! Non me ne intendo di fiori, preferisco di gran lunga far crescere gli ortaggi, ma di sicuro mi mettono di buonumore...
15 Ago 2016 Il farro, cereale antico da riscoprire

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Il farro è uno dei miei cereali preferiti: ha un sapore dolce, assomiglia vagamente alle nocciole tostate e il profumo che si sparge dalla pentola di farro decorticato...
1 Ago 2016 Condimenti senza olio: più gusto senza grassi

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D’estate mangiamo naturalmente più piatti freddi e crudi, dalle insalate di verdure a quelle di cereali e pasta, utili sia per la pausa pranzo in ufficio che per le...
19 Lug 2016 Il cous cous: tutti i trucchi per cucinarlo

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Sta diventando molto frequente trovare il cous cous nei menu dei ristoranti, ma anche nelle dispense degli italiani – e non solo dei siciliani, che lo cucinano...
4 Lug 2016 Dolce e senza zucchero: il budino al gianduia vegan

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Il budino è da sempre il mio dessert preferito! In particolare quello al cioccolato fondente, che mangerei ogni giorno, ma ce n’è uno ancora più goloso: il budino...
23 Giu 2016 Gazpacho senza pomodori: la ricetta macrobiotica per battere il caldo

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La ricetta che propongo per questa settimana è vivace sotto tutti i punti di vista: dai colori ai profumi e, soprattutto, i sapori. Il gazpacho è una zuppa fredda...
8 Giu 2016 Solo senza dieta si perde peso davvero

Solo senza dieta si perde peso davvero

L’inizio dell’estate è il momento in cui ci affanniamo a trovare il modo più rapido e indolore di perdere peso. È un atteggiamento parzialmente giusto (ma solo in...
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